El aguacate es uno de los cultivos perennes con mayor demanda en nuestro país ubicado en el octavo lugar en producción. El aguacate a sorpresa de muchos se trata de un fruto, con 4 floraciones: flor loca, flora avanzada, flor normal y flora avanzada.
El origen del aguacate se dio en las partes altas del este de México y partes bajas de Guatemala, a evidencia más antigua de su consumo fueron encontradas en una cueva de Tehuacán, Puebla, México, entre los años 8000 y 7000 a.c.,
En México se obtiene el 33.2% de la producción mundial, por lo cual se considera el país número uno en exportación de aguacate, Indonesia en segundo lugar y en el tercer sitio, Estados Unidos.
Existen diversas variedades de aguacate pero las mas consimidas son el aguacate hass, bacon y fuerte.
El aguacate es un alimento con alto contenido de potasio que ayuda en la prevención de enfermedades del aparato circulatorio, además de su alto porcentaje de ácido fólico.
Existen diversas variedades de aguacate pero las mas consimidas son el aguacate hass, bacon y fuerte.
El aguacate es un alimento con alto contenido de potasio que ayuda en la prevención de enfermedades del aparato circulatorio, además de su alto porcentaje de ácido fólico.
Es un placer poder disfrutar de este exquisito fruto en nuestra mesa, siendo complemento ideal de muchas comidas.
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